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Aujourd’hui je teste la cuisson en bocal par la stérilisation. c’est ce que je me suis dit quand mon agneau de 7h était en train de cuire ainsi que mon gâteau marbré dans le 2ème four. J’avais donc un peu de temps pour remplir 3 bocaux ! Puis une semaine plus tard j’ai encore testé 2 bocaux pour être sur des fois que!

L’avantage c’est que vous mettez les aromatiques que vous voulez , les épices que vous souhaitez , bref rapide et économique si vous profitez des promos du porc.

Ingrédients

 

De la rouelle

1 rôti de porc

Romarin thym sauge laurier….

Ail

Baie en mélange Ducros, poivre ….

Piment d’Espelette

 

J’ai fait un bocal rouelle thym sauge romarin 5 baies mélangées ail sel et une feuille de laurier

J’ai fait un bocal rouelle thym sauge romarin piment d’Espelette ail sel et une feuille de laurier.

J’ai fait un bocal rôti thym sauge romarin 5 baies mélanger sel et une feuille de laurier

J’ai fait un bocal rouelle thym ail sel poivre laurier

J’ai fait un bocal rouelle cumin et la feuille de laurier

 

Mettre vos bocaux dans l’autocuiseur et dès que ca siffle compter 3h.

Voilà le résultat

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