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Une recette rapide et en plus que l’on peut faire en hiver si comme moi vous congelez vos tomate à farcir et votre basilic.

Ingrédients pour 4

4 grosses tomates

120 g de polenta

360 ml de lait

3 tranches de jambon haché

50 g de parmesan en poudre

Du basilic haché (ou un glaçon feuille de basilic congelé dans un peu d’eau)

Sel poivre

 

Couper le chapeau de la tomate , évider la en partie enlever les pépins .

Mixer les tranches de jambon.

Dans une casserole faire chauffer le lait et y ajouter la polenta, ajouter le jambon le parmesan tourner jusqu’à ce que la polenta soit prise ajouter le basilic.

Farcir les tomates avec ce mélange .

Mettre au four th 6 pendant 20 minutes.

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