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Un petit pesto bon en tartinade ou sur des pâtes bien chaude ou en trempette pour légume en apéro.

Ingrédients

1 courgette

1/2 jus de citron

2 gousse d’ail confit ( vous pouvez mettre 2 gousses d’ail )

8 feuilles de sauge ou basilic

50g de parmesan

50g de noix de pécan salées

De l’huile d’olive

sel, poivre

 

Dans un mixeur mettre la courgette, la pulpe de l’ail confit, les noix de pécan le parmesan, la sauge le jus de citron et 2 càs d’huile d’olive, sel poivre , et mixer jusqu’à la texture souhaitée rajouter de l’huile d’olive le cas échéant.

 

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