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J’adore le poisson et la persillade alors j’ai décidé de marié les deux. Une recette rapide et simple qui plaira à coup sûr.

Ingrédients

10 biscottes

1/2 botte de persil

3 gousses d’ail

1 filet de cabillaud par personne.

sel poivre

jus de citron

30g de beurre mou

 

Hacher le persil et les gousse d’ail . Broyer en poudre les biscottes.

Mélanger la persillade la poudre de biscotte le beurre mou le sel le poivre .

Étaler cette préparation sur chaque filet de cabillaud .

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Verser un filet de jus de citron.

Faire cuire au four th 6 pendant 15 minutes.

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Accompagner d’une poêlée d’asperge verte ou de haricot et de purée

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