Poêlée chorizo aux saveur du sud battle food #43

 

Nous sommes le 29/05/16, jour de la battle food #43, c’est un évènement culinaire qui rassemble blogueuses et blogeurs de cuisine autour d’un thème commun. En ce mois de mai et journée de nos mamans la marraine c’est Florence du blog Au fil du thym et elle nous a choisit le thème suivant le chorizo ou le paprika.

La marraine de l’édition précédente était Béatrice de popote et nature sur le thème de sublimons la patate.

Pour la battle food #43 sur le thème du paprika ou chorizo, j’ai chercher un peu sur le net de l’inspiration, mais souvent revenait toujours les mêmes recettes avec le chorizo.

J’ai donc voulu me faire un petit plaisir et sentir les bonnes odeurs de chorizo , de voir du chorizo , et de voir des couleurs autours du chorizo.

Pour ma recette :

 

Ingrédients

 

150g de chorizo

2 grosses pomme de terre

Une barquette de tomate cerise rouge 250g

2 grosses tomates ananas

2 oignon blancs frais

20 olives noires à la grecque

6 brins de sarriette

3 brins de thym

1 càs d’huile d’olive aromatisée ( sarriette , thym citron ail )

10 cl d’eau

 

Dans une poêle qui va au four , faire revenir les pomme de terre et oignon coupés en petit morceaux dans une càs d’huile d’olive aromatisée pendant 5 minutes juste le temps que les pomme de terre colorent.

Pendant ce temps là , couper les tomates cerise en deux. Le chorizo en rondelle après avoir enlever la peau ; les tomates ananas en morceau, dénoyauté les olives et les coupée en deux.

Mettre tous les légumes avec les pomme de terre et le chorizo.

Bien mélanger faire revenir 5 minutes .

Couper le feu, effeuiller le thym et la sarriette et ajouter l’eau.

Mettre à cuire 20 minutes au four th 6.

Servir accompagner de salade verte.

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