Ce soir je vous présente une petite entrée rapide à faire si vous utilisez des poivrons en bocal. J’adore les crevettes et j’avais envie de me faire un petit plaisir visuel d’où mon idée de tartare.

 

Ingrédients

 

400g de crevettes décortiquées

1 poivron jaune

Huile d’olive

Jus de citron

Ciboulette

Sel poivre

 

Mettre le poivron au four et le laisser brunir.

Quand il est prêt laisser le refroidir.

Enlever la peau brulée les graines et le couper en morceau.

Décortiquer les crevettes, puis les couper en petits morceaux au couteau.

Dans un saladier mélanger les crevettes le poivron, rajouter une cuillère à soupe de jus de citron et 2 cuillère à soupe d’huile d’olive saler poivrer. Ciseler la ciboulette et mélanger à nouveau.

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