Tourte à la viande et aux trompettes de mort.

Voici une recette de tourte goûteuse , que j’ai fait un soir en rentrant du boulot, alors la pâte feuilletée n’est pas maison mais vous pouvez vous la réaliser vous même.

Ingrédient ;

 

5  pomme de terre

500g de viande hachée

30g de trompettes sèches

2 pâtes feuilletée

2 jaune d’œuf

Sel poivre

Thym

1 oignon

 

Éplucher es pomme de terre. Les faire cuire à l’anglaise.

Réhydrater les trompettes comme indiqué sur la boite.

Les laisser refroidir puis les couper en rondelles.

Dans un saladier mélanger la viande hachée les trompettes égouttées avec un jaune d’œuf l’oignon émincé le sel le poivre et le thym.

Etaler une pâte feuilletée, déposer la moitié des rondelles de pomme de terre.

Ajouter la farce dessus bien étaler puis déposer le reste des rondelles de pomme de terre.

Pose une deuxième pâte feuilletée dessus bien les scinder avec un peu d’eau et faire un petit trou dans la tourte ca fera la cheminée.

Badigeonner la tourte de jaune d’œuf.

Enfourner dans un four à th 6 pendant 40 minutes.

Servir avec une bonne salade verte.

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