J’avais imprimé une recette il y a bien longtemps qui ventait les mérites de super beignets rapide et très bons. JE ne me rappelle plus sur quel site c’était vu que ça date de plus de deux ans.
Quand Nath« Une cuisine pour Voozenoo et Sandra «Encore un gâteau » les organisatrices de ce défi gourmand du blog compile moi un menu on choisit le thème au bal masqué ohé ohé, j’ai repensé à cette recette imprimée et je l’ai enfin testée. Une amie est venue le soir nous faire un coucou, en moins de 45 minutes j’avais ma pâte et mes beignets de prêts et le mieux c’est qu’ils étaient super bons.
Ingrédients :
2 œufs
50 g de sucre
300 ml de lait entier
1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger
2 sachets de sucre vanillé
500 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 bonne pincée de sel
2 cuillère à soupe d’huile de colza
Huile pour friture
Sucre semoule pour les enrober.
Dans un saladier battre les œufs en omelette, rajouter le lait et mélanger bien.
Ajouter le sucre le sucre vanillé la levure chimique la farine le sel l’huile de colza.
Tous mélanger à l’aide d’une cuillère.
Faire chauffer l’huile de friture.
A l’aide de 2 cuillères à soupe verser une cuillère à soupe de pâte, personnellement je n’ai pas réussit souvent à faire des jolies boules, mais j’ai pu avoir des formes sympas.
Faire cuire environ 3 minutes de chaque côté environ, jusqu’à ce que le beignet soit bien doré.
Poursuivre jusqu’à épuisement des stocks.
Mettre les beignets sur du papier absorbants.
Saupoudrez de sucre.
18 mars 2017 at 21 h 02 min
rapides et très bonnes
bisous
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18 mars 2017 at 21 h 03 min
bonne soirée, bisous
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20 mars 2017 at 17 h 35 min
ça c’est bon ! dommage que ce ne soit pas recommandé pour moi j’en mangerais bien plus souvent ! merci Loulou. bises
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20 mars 2017 at 20 h 38 min
moi aussi maintenant c’est plus trop recommandé du coup j’en mange un , mon petit plaisir version limité
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22 mars 2017 at 11 h 16 min
Dommage que la friture et moi ça fasse 2, car tes beignets me font de l’oeil !
Bizzz
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22 mars 2017 at 19 h 00 min
ça effectivement c’est bien dommage
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