Aujourd’hui je fait encore une recette au titre du défi de Cata accompagnée de sa marraine Samar du blog mes inspirations culinaires le #catacookingchallenge06, .
J’ai décidé de vous faire voyager plus près chez nous en midi Pyrénées avec un bon ragoût Cévenol.
Ingrédients
500 gr de filet mignon de porc en morceaux
3 carottes en rondelles
1 oignon doux émincé
200 gr d’olives vertes picholine de Villeveyrac dans le 34
300 gr de champignons de Paris
250 gr de marrons en boîte
Bouillon de poule
Herbes de Provence
Huile d’olive
Découper le porc en cube de 2 cm, et le faire revenir dans une cocotte avec de l’huile d’olive jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés.
Ajouter l’oignon émincé, les carottes, les champignons, les olives et les herbes de Provence.
Mouiller avec un bouillon de poule et recouvrir le tout.
Saler poivrer et faire mijoter à feu doux 1h30.
20 min avant la fin de cuisson ajouter les marrons en boîte servir avec du riz ou des pomme de terre vapeur
9 juin 2017 at 20 h 35 min
super une recette française, merci pour cette jolie recette de Midi-Pyrénées
gros bisous
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10 juin 2017 at 12 h 15 min
bon week end
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10 juin 2017 at 6 h 58 min
Voilà un ragout plein de saveurs
Bonne journée
bises
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10 juin 2017 at 12 h 15 min
merci belle journée à toi aussi
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10 juin 2017 at 9 h 59 min
A reblogué ceci sur frankensportblog.
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10 juin 2017 at 17 h 55 min
C’est toute une découverte pour moi! Merci pour le partage! Gros bisous!Patty.
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10 juin 2017 at 18 h 32 min
Pour nous aussi ce fut une découverte , grace au défit de cata je découvre de belles recettes
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10 juin 2017 at 22 h 03 min
mercii ma Loulou pour ta participation je ne connaissais pas du tout
bise
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10 juin 2017 at 22 h 42 min
bises à toi aussi
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11 juin 2017 at 19 h 25 min
Miammm ça devait etre bien bon !!
Bonne soirée
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11 juin 2017 at 19 h 56 min
oui très bon sauf que j’avais zappé qu’ici ils étaient pas très fan du marron. lol
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