J’ai eu l’agréable surprise de recevoir un mail de Florine de l’agence fort et clair me proposant de tester 2 recettes de jambon de parme , j’ai donc reçu un agréable coffret avec du jambon de parme .
Ce jambon de parme est issue d’une appellation d’origine contrôlée, ce jambon est 100% naturel sans additif ni conservateur. Nous avons été agréablement surprit par sa saveur, son goût .Petite information que j’ai découverte lors de l’ouverture du colis, c’est que le Jambon de Parme peut être reconnu au premier coup d’œil: La couronne Ducale à 5 pointes est notre garantie de qualité et d’authenticité. S’il n’y a pas de couronne, ce n’est pas un Jambon de Parme .
Je devais faire 2 recettes sur les 3 reçues , je vous poste donc ma première recette .
Ingrédients pour 4 personnes
100g de tranches de jambon de Parme
1 càs d’olives noires
1 càs d’olives vertes j’en ai mit 2
80g de pecorino
500g de pommes de terre
1 botte de mesclun j’ai mit des jeunes pousse
1 càs d’huile d’olive
Sel poivre
Basilic italien tout petit
Préparation :
Pomme de terre :
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Les laisser refroidir, les éplucher.
Dans un saladier assaisonner les pommes de terre avec de l’huile d’olive le sel le poivre et du basilic haché.
La salade
Laver les jeunes pousses ; ajouter les pommes de terre rajouter les olives et le pecorino coupé en fines tranches.
Servir dans des petites assiettes et accompagner de jambon de Parme.
17 juin 2017 at 23 h 18 min
Moi aussi je l’ai reçu et fait cette recette
Bonne nuit
latabledeclara.fr
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18 juin 2017 at 19 h 10 min
bonne soirée
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18 juin 2017 at 12 h 30 min
très jolie recette, ça donne envie ta photo
bisous
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18 juin 2017 at 19 h 11 min
pour la photo il faut féliciter mon mari
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18 juin 2017 at 14 h 57 min
Humm voilà qui donne très envie avec cette chaleur
bOnne journée
bises
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18 juin 2017 at 19 h 11 min
oui une salade bien fraîche, bonne soirée
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22 juin 2017 at 14 h 11 min
Tout simple, tout beau tout bon !! que du bonheur !! bisous Loulou
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2 juillet 2017 at 19 h 57 min
Très belle idée….ça sent l’été même s’il a plu chez moi. Bises
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5 juillet 2017 at 19 h 31 min
Oh quelle belle assiette, j’en aurai bien fait mon repas .
Bizzzz
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