J’ai fait cette recette cet été, après avoir vu passer sur la blogosphère plusieurs recette de brookies, j’avais imprimé une recette mais je ne me rappelle plus de quelle site toutes mes excuses pour ne pas pouvoir vous donner la source, mai sen tout cas la recette fut un vrai régal.
Pour le brownie :
140 g de chocolat noir
70 g de beurre
2 gros oeufs
100 g de sucre
80 g de farine
1 pincée de sel
Pour le cookie :
100 g de beurre mou
120 g de sucre de canne
1 gros oeuf
170 g de farine
1 cuillerée à café de levure chimique (ou poudre à lever)
100 g de pépites de chocolat (ou de chocolat concassé)
1 pincée de sel
Pour faire le brownie :
Mettre le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux dans un pichet tupperware ou un saladier en verre et le faire fondre au micro onde
Dans un autre saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusque ca double de volume. Incorporer la farine, le sel puis le mélange chocolat-beurre fondu.
Versez la préparation dans un moule carré 20×20 cm recouvert d’un papier sulfurisé.
Pour le cookie :
Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et le sucre jusqu’à avoir une préparation homogène et bien crémeuse.
Incorporer l’oeuf et fouetter bien.
Puis ajoutez la farine et la levure tamisée et les pépites de chocolat.
Vous allez avoir une boule de pâte impossible à étaler sur la pâte à brownies.
Pour le borokies:
A l’aide d’une marise faire des des petits tas de pâte et les répartir sur toute la surface du moule , lisser au mieux..
Faites cuire environ 25 min dans le four préchauffé à 180°C.
12 novembre 2017 at 19 h 33 min
je t’en chipe un bout ma loulou, bisous à toi et à ton petit monde
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12 novembre 2017 at 20 h 29 min
bisous à toi aussi et prend soin de toi
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12 novembre 2017 at 20 h 21 min
Pour avoir déjà tester ce gateau, je confirme qu’il est très bon.
Bizzzz
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12 novembre 2017 at 20 h 29 min
oui va falloir que j’en refasse les petits viennent de voir la publication!
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13 novembre 2017 at 10 h 17 min
Humm trop trop bon
Bon lundi
bises
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13 novembre 2017 at 11 h 58 min
Bonne semaine à toi aussi
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16 novembre 2017 at 16 h 45 min
Il est merveilleusement tentant !! bravo !
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16 novembre 2017 at 20 h 41 min
Merci beaucoup bonne soirée
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19 novembre 2017 at 20 h 20 min
wouah…..superbe ! quelle gourmandise ! bisous
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19 novembre 2017 at 22 h 47 min
merci bonne soirée
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