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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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Boulange

Lamala Traditionnel Agneau de Pâques en Alsace

Source Nathy chef

Pour Pâques j’ai voulu tester ce joli gâteau qui m’avait fait de l’œil chez Nathy j’ai acheter le moule sur Amazone ici  , mon amie alsacienne m’a fait le bonheur de venir manger chez nous ce midi alors son verdict un régal mais trop aérien pour elle en Alsace il mette pas de maïzena lol, donc je ferais la recette du moule c’est à dire qu’avec de la farine pour voir la différence.

Je n’avais pas de vanille alors j’ai mit de l’huile essentielle de citron. Lire la suite

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Brioches nids de Pâques aux œufs colorés

Source chocolat a tous les etages

J’avais fait cette recette pour Pâques l’an dernier , je l’ai gardée sous le coude jusque là pour pouvoir la publier aux alentours de la Pâques de l’année suivante, Pâques approchant je vous la livre donc. J’ai trouvé l’idée sur le site  chocolat a tous les etages , il y a plein de recettes sympa allez y faire un tour. Lire la suite

Pancakes chocolat

Avec ces températures qui chutent et en pleine vacances voici une petite idée de goûter pour toute la famille. Lire la suite

Gaufre semi complète

Quand il fait un peu frais on se fait un petit goûter cocooning, de bonne gaufre maison . Lire la suite

Brioche poolish

Quand j’ai vu cette brioche sur le blog de ma copinaute la nonna du blog  gourmandises et passions je me suis dit mais qu’est ce donc que ce poolish?? Jamais entendu parler de ça! Allez faire un tour sur son blog vous y trouverez des pains magnifiques des brioches moelleuses des viennoiseries qui pourraient faire envier beaucoup de boulanger.

J’ai donc réalisé cette brioche et c’est juste un délice. Nous nous sommes régaler avec de la confiture maison poire chocolat la recette est ici . Lire la suite

Beignets rapide

J’avais imprimé une recette il y a bien longtemps qui ventait les mérites de super beignets rapide et très bons. JE ne me rappelle plus sur quel site c’était vu que ça date de plus de deux ans.

Quand Nath« Une cuisine pour Voozenoo et Sandra «Encore un gâteau » les organisatrices de ce défi gourmand du blog compile moi un menu on choisit le thème au bal masqué ohé ohé,  j’ai repensé à cette recette imprimée et je l’ai enfin testée. Une amie est venue le soir nous faire un coucou, en moins de 45 minutes j’avais ma pâte et mes beignets de prêts et le mieux c’est qu’ils étaient super bons.

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Chichi provençaux

Chichi qui veut mes chichi

Source la nonna de gourmandisesetpassions

Voici une recette de ma copinaute, elle est trop bonne, ne faite pas comme moi lisez bien la recette et n’oubliez pas le lait en poudre!!

Allez voir son blog plein de bonne recette et surtout les explications qui s’y trouvent.

Bon ils étaient bons quand même , mes hommes ont adorés!! Sauf le dernier normal y a pas de chocolat!!!! Lire la suite

Pain cocotte sans pétrissage

Quand j’ai vu le pain de ma copinaute la Nonna du blog gourmandises et passions j’ai tout de suite eu envie de le faire, bon j’avoue j’ai envie de faire tous ses pains tellement ils sont beau et gourmands, allez vite cliquer sur son onglet je boulange et préparer vous à avoir des gargouillis dans le ventre en regardant ses brioches croissants et pains….

J’ai donc testé cette recette avec un long levage mais zéro pétrissage , je suis bluffée par le goût du pain. Lire la suite

Fougasse aux olives et basilic

Aujourd’hui nous sommes la fin du mois et je publie donc ma recette sur le thème dans le pétrin pour notre rendez vous mensuel de l’escapade en cuisine.

Ce soir je vous donne ma recette de fougasse ce n’est pas la recette officielle pour les puristes mais celle que je fais rapide et goûteuse.

Je devais allez chercher une recette sur le Blog de mam presso j’ai donc choisit sa recette  de fougasse en vous mettant ma façon de faire la pâte Michèle du blog croquant fondant gourmand devait quand à elle reproduire une recette de mon blog.

 

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