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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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Chocolat

Gâteau au chocolat et à la courgette

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Depuis le temps que je vois tourner cette recette sur la blogosphère j’ai enfin décidé de la tester et qui sait réussir à blouser mon dernier qui boude les légumes. Vous pouvez trouver cette recette sur le blog mesinspirationsculinaires de ma copinaute samar ou encore ici sur le blog de mamou & co et ici aussi sur le blog de green cuisine  pour une version végétalienne.

Et en plus mon récalcitrant aux légumes en a reprit 3 fois je suis trop forte!! Lire la suite

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Gâteau au chocolat de cyril lignac

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Source odelices Lire la suite

Fondant au chocolat ou comment rebooster son poisson rouge.

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Certains le savent mon poisson rouge c’est le gentil nom donné à mon homme qui oublie très vite les choses. Il est malade alors j’ai voulu lui faire un petit plaisir. Lire la suite

Angel cake au chocolat

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Aujourd’hui nous sommes la fin du mois et je publie donc ma recette sur le thème du chocolat pour notre rendez mensuel de l’escapade en cuisine. Lire la suite

Whoopies chocolat

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J’ai trouvé cette recette sur le site de cuisneaaz mais le résultat n’est pas identiques, les miens sont craquelé au lieu d’être lisse. Comme me le dit mon aîné ça fait rien c’est trop bon. J’ai droit a un harcèlement en règle de sa part pour en refaire. Promis la prochaine fois j’essaierais d’en avoir des beaux tout lisse. Lire la suite

Brownies bi-goût au chocolat au lait et noix de pécan

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Moi j’aime le brownie mais mes 2 derniers n’aime pas les noix noisette ou autre oléagineux alors pour éviter qu’ils ne recrachent les petits bouts je me fait mon côté et leur côté!

Ingrédients

50g de farine

170g de chocolat au lait

100g de beurre à température ambiante

3 œufs

80g de sucre glace  + 20g de sirop d’érable ou 100g de sucre glace

30g de noix de pécan salée ou 100 si brownies au noix de pécan

 

Battre le beurre ramollit avec le sucre glace et le sirop d’érable.

Ajouter alternativement un œuf et de la farine.

Faire fondre au bain marie le chocolat au lait

Mélanger la préparation avec le chocolat

Si vous voulez faire un bi goût  , moitié nature moitié noix de pécan , versez la préparation chocolatée dans un moule beurré , puis sur un côté mettre les noix de pécan

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Si vous voulez faire un brownies qu’au noix de pécan verser les dans la préparation chocolatée et versez celle-ci dans un moule beurré.

Faire cuire 35 minutes th 6.

Gateau léger à l’orange et à la mousse au chocolat nappage sirop menthe chocolat

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Hier mon ancienne nounou nous invitait pour faire un apéro dînatoire, je n’aima pas arriver les mains vide je lui dis que je prépare un dessert. Et me voilà à 22h à commencer mon gâteau.

Au départ ça devait être un gâteau à l’orange avec la mousse au chocolat et un miroir orange mais je n’ai plus d’agar agar et à 23h30 quand vous vous en apercevez ben comment dire , c’est la loose!! Lire la suite

Confiture poire chocolat.

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Nous avons un vieux poirier tout rabougrit qui fait des poires bizarres , elle restent verte et tombent par terre pour la plus grande joie de nos poules , mais nous on en profite jamais. On ne sais jamais quand est ce qu’il fait les cueillir vu que le monsieur est pas tout jeune et nous on le côtoient depuis 3 ans sans rien comprendre à ses signes avant coureur.

Donc cette année on a décidé d’en cueillir sur l’arbre verte et de les laisser murir en cagette tranquilou pour voir le goût qu’elles avaient.

Du coup j’avais dans l’idée de faire une confiture de poire et un sirop. Et en surfant j’ai trouvé cette recette de poire chocolat , j’ai dit pourquoi pas ! dont voici le lien http://melbananecuisine.over-blog.com/article-confiture-poire-chocolat-114427874.html

Ca fera mes cadeaux gourmands pour ce noël avec une confiture d’orange. Lire la suite

Cœur moelleux sans gluten

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Pendant la sieste des plus petits et l’instant lecture des plus grands je leur ai préparé pour le goûter un petit moelleux.

Il me restait de la farine de riz complet du coup ce sera gâteau sans gluten. Lire la suite

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