Voici une petite recette rapide à faire que je vous propose ce matin. Passez tous une bonne journée. Lire la suite
Chez nous on adore les blettes du plus grands au plus petits, alors si on y rajoute de la patate et du fromage ça donne un plat dégusté en une seule fois.
Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison.
J’ai voulu faire plaisir à mes enfants et je leur ai fait des croque monsieur et comme j’avais aussi envie de me faire plaisir et manger sainement, j’ai eu l’idée de m’en faire un aux épinards mozza et tomates séchées.
Ingrédients:
Pain de mie
1 boule de mozzarella
200g d’épinards frais
5 tomates séchées
sel poivre
huile d’olive
Laver les épinards .
Trancher la boule de mozzarella.
Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive y jeter les épinards et les faire tomber, saler poivrer.
Montage du croque monsieur :
Prendre une tranche de pain de mie.
Mettre la moitié de la mozzarella ajouter les épinards mettre les tomates séchées et remettre des tranches de mozzarella finir par la tranche de pain de mie. Verser un filet d’huile d’olive sur le pain.
Mettre une poêle à chauffer déposer le croque monsieur et faire dorer 2 à 3 minutes , retourner le croque et faire dorer l’autre face.
Ce soir j’avais un petit coup de pompe, et pas l’envie de faire danser les casseroles, du coup j’ai décidé de cuisiner mes restes de pâtes.
Avec cette recette je participe au défi de compile moi un menu sur le théme de « fromages des neiges », ce jeu a été créé par Seb Poivré Seb et est organisé par Nath Une cuisine pour Voozenoo et Sandra « Encore un gâteau »
Avec ces températures frisquettes les gratins sont toujours les bienvenues sur nos tables. Lire la suite
« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .
La marraine du jeu Nathalie du blog cuisine voozenoo a choisi l’ingrédient la pomme pour être la vedette de ce mois. »
Je suis un peu triste du visuel que je vous propose mais j’ai eu un accident avec ma poêle, elle vieillit et accroche alors au démoulage ce fut un véritable carnage. Le goût y était mais pas le visuel. J’attends que papa noel passe pour me ramener une belle batterie de cuisine. Lire la suite
Ce soir une petit flegme en rentrant du boulot alors j’ai fait une purée de pomme de terre, et comme nous partons en vacances j’en ai profiter pour vider un peu le frigidaire. J’ai donc fait une purée avec des carré frais et un peu de crème liquide plutôt qu’une purée pomme de terre lait. Un vrai régal en plus j’en profite pour offrir encore une nouvelle recette au défi de Claudine cuisinons de saison.
Il me restait un fond de clairette de Die suite à mon anniversaire alors pour ne pas gâcher j’ai décidé de l’utiliser pour mon risotto. Ici on adore la Clairette de DIe , notre préférée la clairette de die Tradition de Jaillance mais nous en avons goûté une excellente que je trouve toute aussi bonne que la Tradition de Jaillance c’est la Clairette de DIe AOC tradition de la cave Decorse. Lire la suite
