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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

Catégorie

Plat

Gratin de blettes au Morbier

Chez nous on adore les blettes du plus grands au plus petits, alors si on y rajoute de la patate et du fromage ça donne un plat dégusté en une seule fois.

Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison.

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Polenta à la romaine

Voici un petit accompagnement simple rapide et bon à faire avec vos viandes et légumes. Je l’ai fait quand mon beau père nous a ramené des bonnes côtes de canard, un vrai régal . Avec une petite salade de mesclun que dire ?? Miam!

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Scottish Eggs

Voici une petite recette que j’ai fait il y a deux mois et que je n’avais pas eu le temps de poster, elle est pas ce que l’on peut appeler ligth et diététique mais accompagné de légumes ou de salade verte ça fait un bon repas complet. Lire la suite

Quenelles de potimarron

Il me restait un demi potimarron j’en ai fait des petites quenelles que j’ai servit avec une bonne sauce tomate. Avec cette recette je participe au défi cuisinons de saison de Claudine.

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Gratin d’aubergines quinoa et saucisses à la tomate

J’ai eu la chance d’avoir les dernières aubergines d’un agriculteur cultivées sous serre, et je nous ai préparé ce bon gratin qui réchauffe bien. Lire la suite

Filet mignon de porc aux figues

Il y a des semaines qui se ressemblent , je cours je cours et je cours, c’est de ma faute j’en suis consciente, je m’active de partout et j’en délaisse un peu mon blog, alors je reviens à vous avec une bonne petite recette rapide à faire et tellement délicieuse. J’ai fait cette recette en pleine période de figues. Lire la suite

Betterave rôti au four en papillote

Je ne connaissais pas la betterave rôtie ou chaude , je n’ai toujours manger que de la betterave en salade. En discutant au travail un collègue me dit qu’il les fait au barbecue comme les patates à la cendre. J’ai donc tester la version en papillote au four. Un vrai régal.

Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison.

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Tarte à la tomate orange

Les tomates du jardin commence à souffrir au jardin alors je fais ma cueillette journalière et j’en avais quelques unes oranges , une variétés sucrées et bien orange. Cette tarte est un vrai délice avec ou sans fromage.

Avec cette recette je participe une nouvelle fois au défi de claudine cuisinons de saison.

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Haut de poulet aux figues et vin de figues

Source les plats du prince

J’ai la chance d’avoir un magnifique figuier alors autant le mettre à contribution pour autre chose que des liqueurs de la confitures ou du vin.

Quand j’ai vu passer cette recette , j’ai voulu l’essayer de suite, bon je n’avais pas de floc de Gascogne isèroise que je suis ! ni de porto alors j’ai prit mon vin de figues que j’avais fait l’an dernier . la recette est ici vin de figues.

La recette est super bonne et le poulet a une belle couleur . Bref un régal.

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