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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

Catégorie

Plat

Betterave rôti au four en papillote

Je ne connaissais pas la betterave rôtie ou chaude , je n’ai toujours manger que de la betterave en salade. En discutant au travail un collègue me dit qu’il les fait au barbecue comme les patates à la cendre. J’ai donc tester la version en papillote au four. Un vrai régal.

Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison.

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Tarte à la tomate orange

Les tomates du jardin commence à souffrir au jardin alors je fais ma cueillette journalière et j’en avais quelques unes oranges , une variétés sucrées et bien orange. Cette tarte est un vrai délice avec ou sans fromage.

Avec cette recette je participe une nouvelle fois au défi de claudine cuisinons de saison.

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Haut de poulet aux figues et vin de figues

Source les plats du prince

J’ai la chance d’avoir un magnifique figuier alors autant le mettre à contribution pour autre chose que des liqueurs de la confitures ou du vin.

Quand j’ai vu passer cette recette , j’ai voulu l’essayer de suite, bon je n’avais pas de floc de Gascogne isèroise que je suis ! ni de porto alors j’ai prit mon vin de figues que j’avais fait l’an dernier . la recette est ici vin de figues.

La recette est super bonne et le poulet a une belle couleur . Bref un régal.

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Gratin de courgettes riz et moules

Voici une petite recette pour cuisiner les courgettes de saison. c’est simple rapide et super bon.

Avec cette recette je participe au défi cuisinons de saison de claudine.

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Ragoût cévenol- #catacookingchallenge06

Aujourd’hui je fait encore une recette au titre du défi de Cata accompagnée de sa marraine Samar du blog mes inspirations culinaires le #catacookingchallenge06, .

J’ai décidé de vous faire voyager plus près chez nous en midi Pyrénées avec un bon ragoût Cévenol.

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Ragoût au petit poids ou Markat jelbana – #CataCookingChallenge06

Pour le nouveau défi de Cata accompagnée de sa marraine Samar du blog mes inspirations culinaires le #catacookingchallenge06 je vous fais voyager en Tunisie avec un bon ragoût habituellement fait avec de l’agneau j’ai décidé de le faire avec du poulet car c’est une viande un peu plus passe partout pour mes enfants . Je n’ai pas mit de harissa enfants oblige mais vous pouvez si vous le souhaiter en rajouter. J’ai utilisé mon cookéo pour gagner un peu de temps .

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Salteñas empanadas bolivien #CataCookingChallenge05

Pour faire cette recette je me suis servit de la pâte de ce site , et de mon livre la cuisine du monde.

Jpeg
Jpeg

J’ai fait un mix pour a farce, mais je me suis servit des ingrédients de la pâte du site, la pâte est très bonne avec un petit goût sucré . Et pendant que maman préparait la pâte mes deux derniers me préparaient un beau bouquet avec les fleurs du jardin .

Jpeg
Jpeg
Jpeg

Avec cette recette je participe au défi du blog de  cata .

#CataCookingChallenge05

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Œuf pochés à la sauce tomate – L’art de la cuisine du placard

Il y a toujours un moment ou vous vous dites qu’est ce que je vais bien faire avec ça ou ça , j’ai bien plein de choses dans mon placard ! Quand vous voulez un peu épurer votre placard faites place à votre imagination. Je suis le blog de Clotilde et j’ai décidé de suivre son idée épurer mon placard. J’ai donc commencé à faire des recettes que je vous donnerais au fur et à mesure. Mes poules aussi sont au top et me font beaucoup d’œuf , j’ai donc fait d’une pierre deux coups, vider le placard et faire de la place sur le porte œuf. Lire la suite

Roulé de poulet kiri tomate séchée champignon

Voici une petite recette super rapide à faire , pas trop sec et pas trop salé avec les tomates séchées à l »huile

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