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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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rapide

Betterave rôti au four en papillote

Je ne connaissais pas la betterave rôtie ou chaude , je n’ai toujours manger que de la betterave en salade. En discutant au travail un collègue me dit qu’il les fait au barbecue comme les patates à la cendre. J’ai donc tester la version en papillote au four. Un vrai régal.

Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison.

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Tarte fine à la courgette

Avec les dernières courgettes du jardin vous pouvez encore vous régaler, cette tarte toute simple en est la preuve.

Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison

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Haut de poulet aux figues et vin de figues

Source les plats du prince

J’ai la chance d’avoir un magnifique figuier alors autant le mettre à contribution pour autre chose que des liqueurs de la confitures ou du vin.

Quand j’ai vu passer cette recette , j’ai voulu l’essayer de suite, bon je n’avais pas de floc de Gascogne isèroise que je suis ! ni de porto alors j’ai prit mon vin de figues que j’avais fait l’an dernier . la recette est ici vin de figues.

La recette est super bonne et le poulet a une belle couleur . Bref un régal.

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Tartine tomate cerise jambon de parme basilic parmesan

Ce soir trop fatiguée pour cuisiner alors c’est petite tartine saveur.

On ouvre les placards on court au jardin et l’affaire et dans le sac.

Avec cette recette je participe aussi au défi cuisinons de saison de claudine du blog cuisine de gout

 

Ingrédients pour une tartine

1 tranche de pain de campagne aux céréales

1/2 tranche de jambon de parme

4 tomates cerises

1 gousse d’ail confite

10 g de parmesan

2 càc d’huile d’olive

quelques feuilles de basilic et d’origan

poivre

 

Dans un plat mettre les tomates cerises et 1 càc d’huile d’olive secouée faire cuire 10 minutes à th 6.

Cinq minutes avant la fin poser la tartine de pain  au four .

Sortir le tout du four, écraser la pulpe de l’ail sur la tartine étaler.

Disposer la tranche de jambon.

Poser les tomates cerises rôties.

Mettre des copeaux de parmesan ainsi que des feuilles de basilic verser 1 càc d’huile d’olive parfumée un tour de moulin de poivre et déguster.

Jpeg
Jpeg
Jpeg

 

Tartinade d’artichaut citron menthe basilic

Les beaux jours sont là ou pas alors commençons à prévoir les petits apéros entre amis. Pour cela une petite tartinade d’artichaut. C’est très frais on peut l’étaler sur du pain grillé ou tremper ses légumes crus dedans au choix.

Avec cette recette je participe à mon défi recette rapide .

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moelleux chocolat inversé

Après une petite absence, du à une grosse fatigue des petits soucis de santé et  des travaux dans le jardin à faire , je reviens à vous avec une joli recette de gâteau au chocolat , et pour je ne sais quelle raison j’ai voulu tester l’assemblage des ingrédients de façon différente , plutôt que de faire d’abord le mélange jaune sucre y ajouter le farine puis le chocolat puis les œufs en neige j’ai fait des inversions. Le gâteau est super moelleux et tout le monde a adoré , je crois que je ne vais plus faire que celui là en valeur sûre après je testerais d’autres recettes par curiosité mais je pense avoir trouver mon gâteau au chocolat. Lire la suite

Soupe de lentilles corail

Voici un petit velouté qui nous réchauffe encore par ses températures fraîches, un vrai régal plein de saveur. Lire la suite

Roulé de poulet kiri tomate séchée champignon

Voici une petite recette super rapide à faire , pas trop sec et pas trop salé avec les tomates séchées à l »huile

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Fondue de camembert #défi rapide

Voici une recette des plus simples à faire et rapide en plus, avec ces températures qui se sont rafraîchies cela nous fera du bien.

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