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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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blettes

Gratin de blettes au Morbier

Chez nous on adore les blettes du plus grands au plus petits, alors si on y rajoute de la patate et du fromage ça donne un plat dégusté en une seule fois.

Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison.

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Quiche aux blettes

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J’adore les blettes et j’ai la chance d’avoir des enfants qui les aiment aussi. Tous les jeudi nous allons à la ruche qui dit oui , le concept mettre en relation producteur et consommateur, les légumes y sont bons et en plus accessibles , du bon du beau du bio et du moins cher qu’en grande surface pour certains fruits et légumes. Profitez en pour regarder près de chez vous si vous en avez une ou qui sait si vous avez la place en ouvrir une.

Enfin bref tout ca pour dire que les blettes de l’agriculteur sont top alors toutes les semaines j’en achète. Lire la suite

Blettes entre gratin et tartiflette et magret de canard sauce aux cèpes

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Je cuisine souvent les blettes à l’ail et persil , mais quand il fait frisquet on a souvent envie d’un petit plat cocooning.

Alors je vous propose une recette de blettes fondantes douces et réconfortantes qui navigue entre les épinards à la florentine et les bases de la tartiflette. Lire la suite

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