Recherche

Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

Tag

courgettes

salade de courgette à la vinaigrette au pesto

On est en  pleine saison des courgettes et avec cette chaleur j’aime bien les manger en salade. Voici un recette simple et rapide et pas cher pour vos salades entrées ou accompagnements. Je la partage chez  cuisinons de saisons.

Lire la suite

Fine ratatouille au basilic, d’après le livre Nature de Alain Ducasse

Je suis un peu absente ces jours ci mais la rentrée amène son lot de réunion pour moi entre les différentes associations pour lesquelles j’oeuvre un peu, la rentrée scolaire  et les rencontres avec les instituteurs, la routine le boulot bref la course comme chaque mois de septembre. Alors je me pose un peu pour vous partager une recette, mais j’en ai tellement en retard à mettre au propre que le travail s’annonce long!

J’ai essayé la recette de Alain ducasse pour changer de ma recette familiale celle ou je coupe grossièrement , la le travail de préparation a été beaucoup plus long. Je ne suis pas mécontente du résultat la ratatouille est bonne et j’ai fait mes réserves pour cet hiver.

Je vous ai écrit la recette comme elle est dans mon livre. Pour ma part je n’ai pas monder les tomates ni épépiner ces dernières.

Lire la suite

Gâteau invisible à la courgette

20151009_170111 (formatweb) 20151010_120606 (formatweb) 20151010_120618 (formatweb) 20151010_120622 (formatweb)

Pour un apéritif je cherchais quelque chose de rapide à faire car j’avais plusieurs préparation, je suis tombé sur cette recette sur le blog de recettes hanane et tout le monde a adoré. J’ai fait à peu prêt comme elle le disait.

Je n’ai pas du trop assaisonner car j’ai encore mes petits bouts et donc pas trop de sel pour eux, j’ai palier ce problème en rajoutant de la fleur de sel sur nos parts. Lire la suite

Propulsé par WordPress.com.

Retour en haut ↑