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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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patisson

Gratin en on …. ( potimarron pâtisson champignon jambon)

 

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Ce soir j’ai mal au dos , très mal au dos , du coup pas envie de passer une heure aux fourneaux. J’ai voulu faire dans le rapide , sans trop savoir où j’allais. J’avais un potimarron du jardin mais trop petit pour en faire une soupe , un pâtisson tout seul à côté de sa copine la courge butternut .

Comme j’avais fait il y a peu des frites de butternut j’ai donc prit Messieurs potimarron & pâtisson avec des champignons et j’ai voulu leur mettre un peu de jambon pour faire un beau mariage . J’adore le goût un peu noisette du potimarron, on pourrait rajouter des marrons dans ce gratin . Lire la suite

Rouelle de porc à la bière et au miel et sa purée de pâtisson à l’ossau iraty

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Une petite recette super simple à faire, super rapide et super bonne !!! Que demande le peuple.

Pour la purée de pâtisson j’ai voulu donner un peu de pep’s à ce légume ; j’ai cherché dans les fromages qui me restaient au frigidaire, et j’avais un petit bout d’ossau iraty que mes 2 derniers n’ont pas encore engloutit. Car ici ce fromage ne fait pas long feu , mes mini moi en raffolent !! Lire la suite

Velouté de pâtisson et courgette

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Velouté de pâtisson et potimarron

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Gratin de pâtisson et de pomme de terre à la poitrine séchée et jambon cru

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Pâtisson farcit

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A 37 ans je découvre enfin le pâtisson , il n’est jamais trop tard !!! Du coup sur le groupe fb de bocaux et conserves j’ai demandé de l’aide car je ne connais pas la bête ! on m’a donné plein d’idée entre autre le pâtisson farcit.

Quand on achète 2 kilos de pâtisson et 8 kilos de courgettes faut vite avoir des idées. Lire la suite

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