par L’académie du goût

Pour le goûter, faites plaisir à toute la famille en réalisant les cookies d’Alain Ducasse. Pour ma part  j’ai remplacé les noisette sablées par du pralin car je n’avais pas de noisettes et un dimanche après-midi comment dire ??? Mission impossible, j’ai donc fait avec ce que j’avais sous la main. J’en referais car ils sont très bon mais à mon goût trop sucré.

Note du site : Le mélange de noisettes caramélisées, de cassonade, de miel et de chocolat font de ces biscuits un véritable délice. Pour que vos cookies soient réguliers, utilisez un cercle à pâtisserie pour disposer les disques de pâte avant de les enfourner quelques minutes. À la fois moelleux et croustillants, ces cookies remportent tous les suffrages. Lire la suite