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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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veau

Veau à l’izeronnaise Bataille food #44

Nous sommes le 05/04/17, jour de la bataillefodd #44, c’est un événement culinaire qui rassemble blogueuses et blogeurs de cuisine autour d’un thème commun. La première organisatrice et fondatrice de la Bataille Food est Jenna du blog le Bistro de Jenna .En ce mois d’Avril le parrain c’est Didier du blog visites gourmandes nommé par marraine de la bataille food #43 Anne Laure :Maman est psychomot.

Le thème choisit c’est des produits locaux et des épices. Nous sommes en quelque sorte voisin car Voiron et saint Marcellin c’est la porte à côté j’ai hâte de voir les produits choisit dans le pays voironnais ainsi que partout ailleurs en France.

J’ai décidé de mettre plusieurs produits locaux à l’honneur alors oui les noix c’est pas une épices ou les herbes aromatiques aussi , mais dans ma recette je ne pouvais pas mettre une épice qui se marie mal avec la noix !

Bonne visite culinaire dans le Sud Grésivaudan, le pays des noix du saint Marcellin de la ravioles et j’en passe.

A Izeron  nous avons la chance d’avoir une ferme (http://www.lechemindesfermes.com/ferme.php?niv1=109&id=21 ) une vinaigrerie (http://www.laclandestine.fr/ ) et une mièlerie. (http://lesartsdemaya.blogspot.fr/p/produits.html )

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Sauté de veau aux carottes et champignons noirs

Ce soir je vous offre une petite recette rapide à faire et équilibrée.

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Escalope de veau en panure provençale

J’adore le veau et j’ai la chance d’avoir une ferme au village qui fait de magnifique colis. JE vous propose une recette d’escalope à la senteur provençale. Lire la suite

Côte de veau de la ferme au beurre de sauge

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Nous avions acheté du veau en colis dans la ferme de notre village la Ferme des Villardes.

Leur veau élevé sous la mère est juste délicieux.

On a donc eu envie d’en profiter sans excès de sauce pour ressentir ce bon goût. Lire la suite

Escalope façon Milanaise tomates à la provençales et frites de polenta Asperge poêlée

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Nous avons acheté un colis de veau dans la ferme de notre village et ces belles escalopes m’ont donné envie de faire une recette encore jamais testée par mes soins. Un vrai régal
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Osso bucco

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