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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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vinaigre

Veau à l’izeronnaise Bataille food #44

Nous sommes le 05/04/17, jour de la bataillefodd #44, c’est un événement culinaire qui rassemble blogueuses et blogeurs de cuisine autour d’un thème commun. La première organisatrice et fondatrice de la Bataille Food est Jenna du blog le Bistro de Jenna .En ce mois d’Avril le parrain c’est Didier du blog visites gourmandes nommé par marraine de la bataille food #43 Anne Laure :Maman est psychomot.

Le thème choisit c’est des produits locaux et des épices. Nous sommes en quelque sorte voisin car Voiron et saint Marcellin c’est la porte à côté j’ai hâte de voir les produits choisit dans le pays voironnais ainsi que partout ailleurs en France.

J’ai décidé de mettre plusieurs produits locaux à l’honneur alors oui les noix c’est pas une épices ou les herbes aromatiques aussi , mais dans ma recette je ne pouvais pas mettre une épice qui se marie mal avec la noix !

Bonne visite culinaire dans le Sud Grésivaudan, le pays des noix du saint Marcellin de la ravioles et j’en passe.

A Izeron  nous avons la chance d’avoir une ferme (http://www.lechemindesfermes.com/ferme.php?niv1=109&id=21 ) une vinaigrerie (http://www.laclandestine.fr/ ) et une mièlerie. (http://lesartsdemaya.blogspot.fr/p/produits.html )

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Vinaigre de piment

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Vinaigre de framboise

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Il y avait une promo à leclerc sur les magrets de canard , alors ni une ni deux on saute sur l’occasion avec mon homme et là je me dit que j’aimerais en manger un comme mon père aimé le faire avec du vinaigre de framboise.

Je cours 4 gondoles plus loin pour récupérer du vinaigre blanc en pensant à mes jolies framboises sur leur petit arbrisseau .

J’avais fait pour noël en cadeau gourmand du vinaigre de grenade j’ai donc fait à peu prêt pareil niveau recette. Lire la suite

Vinaigre de miel

vinaigre miel

Je me creusais la tête à savoir quoi offrir à la maitresse de mon 3ème et des ses atsems car j’avais déjà fait des cadeaux gourmands à noël , donc surtout ne pas refaire pareil !!

En furetant sur la blogosphère j’ai trouvé cette idée de vinaigre au miel . Bien que dans notre petit village d’izeron nous ayons un artisan vinaigrier qui fait du très bon vinaigre

Voici son site n’hésitez pas à aller le voir http://www.laclandestine.fr/

Nous avons aussi une miellerie du coup c’est un peu du vinaigre izeronais aller voir aussi leur site http://noschamps-lecanciere.blogspot.fr/2011/11/perrine-hautecoeur-productrice-associee.html

Donc j’ai testé la recette du blog de la gourmandise est un joli défaut

http://la-gourmandiseest-un-jolidefaut.com/article-vinaigre-de-miel-cadeau-gourmand-121420081.html Lire la suite

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