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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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boeuf

Tourte de boeuf à la bière …………ou version avec les pasta

Cela fait un mois que je n’ai pas posté , j’en suis désolée, pour me faire pardonner je vous livre une recette de mon magnifie livre Quand Katie cuisine recettes et autres petits secrets .

C’est un magnifique livre  avec plein de belles recettes et de magnifiques photos.

mde

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Corned beef de la saint patrick

Pour le défi de catalina ,du blog de cata , j’ai décidé de faire un corned beef en l’honneur de la saint Patrick, je devais la poster le jour J pour pouvoir faire un clin d’œil à Sophie du blog la tendresse en cuisine, mais un rendez vous imprévu m’en a empêché, je vous invite donc à aller voir ses deux blogs qui vous feront voyager culinairement.

J’ai trouvé cette recette sur ce site ni cru ni cuit, on y trouve plein d’informations sur le cru. et plein de techniques intéressantes.

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