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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

Chichi Frégi

Chichi Frégi

de chez Natalie cuisine voozenoo

Merci à toi Nathalie pour cette divine recette.

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Pizza aux artichauts poivron et ail des ours défi DYSner

Depuis que nous avons institué la pizza du week end ,  nous nous régalons avec des pizzas en fonction de nos envies.

J’ai fait une pizza aux artichauts avec iskay , lui a fait la sienne que tomate jambon, pour tous les autres ce fut pizza champignon jambon fromage, jambon fromage , ou jambon fromage champignon poivron. Bref chacun s’y retrouve.

Avec cette recette je continue mon défi les enfants préparent le DYSner. Lire la suite

Mousse au chocolat à l’aquafaba

A l’aquafaba ????? Kézako???

C’est le nom d’une eau dans laquelle sont cuits des graines de légumineuses comme des pois chiches, haricots blanc lentilles….. Cette eau a un aspect visqueux.

L’aquafaba a une capacité à imiter les propriétés des blancs d’œufs dans la cuisine, et peut donc être utilisée en remplacement des blancs d’œufs dans certaines recettes.

J’ai fait un couscous la semaine dernière et j’ai enfin pensé à garder mon jus de poids chiche pour tester cette fameuse mousse au chocolat sans oeuf. Mais avant de vous expliquer le déroulement de la recette hyper simple est rapide voici un peu de culture ! J’ai noté le fruit de mes recherches. Lire la suite

Pomme de terre Farcies vapeur au cookéo ou pas

Voici une recette rapide simple goûteuse équilibrée et j’,en passe . Que vous ayez un cookéo ou pas vous pouvez le faire dans un cuit vapeur , dans le cuit vapeur de tupperware ou au pire du pire dans votre couscoussier. Lire la suite

Briochettes rapides glaçage chocolat

Voici une petite recette tiré de mon livre les hoops de tupperware , je voulais faire des donuts mais il me manquait des ingrédients je me suis donc tournée vers ces petites brioches. J’ai donc utilisé le moule hoops de tupperware  et réalisé un glaçage au chocolat. Lire la suite

Cookies américain ……………..addict

Je fais une halte dans ma course infernale de 6 semaines où je n’ai quasi pas touché terre. J’ai prit quelques heures dimanche dernier pour faire plaisir à mes garçons, avec de bons cookies. J’ai essayé plusieurs recettes et jamais je n’ai été satisfaite. J’ai donc testé cette recette et la verdict on est 6 à avoir adoré.

J’ai trouvé cette recette sur le site de new york mania . Lire la suite

Quiche poulet tomate aubergines ou comment vider le frigo avant le départ en vacances

Voilà je pars en vacances avec ma petite tribu enfin une partie, alors je vous suivrez des hautes alpes et je vous laisse une recette qui sort tout juste du four car c’est notre repas de ce midi fait avec des restes de poulet et aubergines à la plancha ainsi que des tomates de cerises du jardin. J’ai arrosé le tout avec du sel fou gracieusement offert par marie christine du blog gourmandises et passions.

Je la dédie aussi à claudine de cuisinons de saisons soit pour les aubergines soit pour les tomates cerises !

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salade de courgette à la vinaigrette au pesto

On est en  pleine saison des courgettes et avec cette chaleur j’aime bien les manger en salade. Voici un recette simple et rapide et pas cher pour vos salades entrées ou accompagnements. Je la partage chez  cuisinons de saisons.

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Apéritif Bellini à la Clairette de Die

Cela fait un petit long bout de temps que je n’ai pas posté , la faute à mon emploie du temps de ministre mais aussi à cause d’un vilain orage qui a trucider ma free box où se trouvait toutes mes recettes ) poster et toutes mes photos , ainsi que toutes les photos que j’avais de ma famille. Ce fut un moment dur pour moi de voir partir tout cela en fumée.

Jeudi 26 juillet c’était mon anniversaire et j’adore la clairette de Die, j’ai donc voulu me préparer un agréable cocktail avec ce que j’avais sous la main, j’ai trouvé l’idée dans mon livre Elle cuisine. Lire la suite

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