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Les délices de Loulou

La cuisine comme évasion

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Petit budget

Poivron farcit au cookéo

Je teste depuis peu des recettes au cookéo , j’adore les farcis au four alors j’ai essayé au cookéo , les poivrons sont bien moelleux il n’y a pas cette aspect de grillé , mais la farce n’est pas du tout sèche. C’est  ce que j’ai apprécié dans cette version des farcis ainsi que la rapidité de la cuisson. Lire la suite

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Cuccioles

Recette tirée du blog de la nonna gourmandises et passions

Je n’ai pas pu poster cette recette pour le défi de la nonna car je l’ai faite le 1er mai avec mon dernier alors je le dédit pour mon défit les petits font le DYSner. Cette recette est très simple à faire, elle m’a intriguée car je n’avais jamais cuisiné de pâte à biscuit avec du vin blanc et de l’eau de vie , que je n’avais pas et que j’ai remplacé par un rhum arrangé maison.

En fait c’est un vrai délice qui se dévore avec un café ou tout seul.

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Carotte à la crème de comté au cookéo ou sans.

 

Voici une petite recette rapide à faire que je vous propose ce matin. Passez tous une bonne journée. Lire la suite

Storzapretti

Pour le défi de la nonna nos régions ont du goût sur la corse je vous ai préparé des Storzapretti de délicieuses boulettes aux blettes gratiné dans un bon coulis de tomate maison mis en conserve l’an dernier.

J’ai trouvé cette recetet ici .

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Gratin de blettes au Morbier

Chez nous on adore les blettes du plus grands au plus petits, alors si on y rajoute de la patate et du fromage ça donne un plat dégusté en une seule fois.

Avec cette recette je participe au défi de claudine cuisinons de saison.

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Moelleux aux clémentines corses.

J’avais des clémentines corses, et envie de faire un gâteau avec, ne l’ayant pas posté avant je peux l’offrir au défi de la nonna du blog gourmandises et passions.

J’avais trouvé cette recette en furetant sur le web mais plutôt que de faire un fondant car nous ne sommes pas trop fan de cette texture j’ai préféré faire un moelleux. J’ai donc rajouté 10 minutes de cuisson à la recette originale que vous trouverez ici.

J’adore ces clémentines un vrai régal et ce gâteau était juste au top !

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Saucisses spaghettis

Pour ma première recette de Les petits font le DYSner , je vous offre les saucisses spaghettis, nous en mangions souvent petit surtout le samedi midi après l’école, on alternait un samedi saucisse pâtes, un autre oeuf au plat frites un autre steack haché du boucher frites.

J’ai testé la recette du livre la cuisine des enfants pour les nullisimes.

Les premiers essais ont été un peu cahotique mais après on prend le coup de main! Il faut persévérer et pour le coup j’ai aussi travaillé ma motricité fine ainsi que 2 autres de mes enfants qui ont vite abandonnés l’affaire, mais monsieur Iskay a tenu le coup et sa patience a payé!

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Lamala Traditionnel Agneau de Pâques en Alsace

Source Nathy chef

Pour Pâques j’ai voulu tester ce joli gâteau qui m’avait fait de l’œil chez Nathy j’ai acheter le moule sur Amazone ici  , mon amie alsacienne m’a fait le bonheur de venir manger chez nous ce midi alors son verdict un régal mais trop aérien pour elle en Alsace il mette pas de maïzena lol, donc je ferais la recette du moule c’est à dire qu’avec de la farine pour voir la différence.

Je n’avais pas de vanille alors j’ai mit de l’huile essentielle de citron. Lire la suite

Brioches nids de Pâques aux œufs colorés

Source chocolat a tous les etages

J’avais fait cette recette pour Pâques l’an dernier , je l’ai gardée sous le coude jusque là pour pouvoir la publier aux alentours de la Pâques de l’année suivante, Pâques approchant je vous la livre donc. J’ai trouvé l’idée sur le site  chocolat a tous les etages , il y a plein de recettes sympa allez y faire un tour. Lire la suite

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