Gratin courge butternut et pomme de terre

Pour une version végétarienne ne pas mettre les tanches de jambon. C’est un gratin fait avec des restes de fromage à hamburger.  En plus c’est un plat bon marché pour moins de 5 €.

Ingrédients :

1 courge butternut

6 pommes de terre

6 tranches de jambon cru

6 chedar à hamburger

40 cl de creme liquide

1 echalotte

Du persil

Poivre

Paprika

Piment d’espelette

 

Coupé la courge et les pommes de terre en cube.Hacher l’échalotte et le persil.

Couper le jambon en morceaux.

Couper en morceaux les tranches de chedar.

Mette tous les ingrédients dans le gratin.

Verser la crème liquide, poivrer mettre du paprika et du piment d’espelette.

Bien mélanger le tout et faire cuire 55 minutes à 200°.

Servir avec une salade verte.