Blinis rapide à faire

Aliocha voulait encore des crêpes au goûter , j’ai voulu lui faire plaisir sans passer trois ans devant la poêle. MAis quand monsieur a vu ces blinis il m’a dit  » mais je t’avais dit des crêpes !!ça c’est tout petit ! Ok ok mais c’est bon quand même ?? Oui c’est bon mais c’est pas des crêpes!

Une recette rapide à faire et pratique si on a un reste de yaourt nature. Cette recette n’étant pas sucrée vous pouvez l’utiliser en version salée aussi.

Ingrédients pour 8 gros blinis:

2 yaourts nature

2 oeufs

2 pots à yaourt de farine

1 sachet de levure chimique

Sucre vanillé ou Confiture de Cassis recette ici

Préparation de la recette :

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis laisse reposer la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur.

Faire cuire dans un poêle à blinis ou sur une poêle antiadhésive une petite louche de pâte.

Lorsqu’ils font des trous, les retourner.

Et prolonger la cuisson encore 2 minutes

Servir avec du sucre ou de la confiture ,