Ingrédients
1kg de cerises entières
4 gros oeufs
180g de sucre roux
200g de farine
700 g de lait entier
25g de beurre (pour beurrer le plat)
1 càc d’arome d’amande naturelle ( falcutatif )
Préparer l’appareil à clafoutis. Mélanger les oeufs, la farine et le sucre dans un récipient.
Bien mélanger au fouet, puis ajouter le lait au fur et à mesure afin d’éviter les grumeaux.
Ajouter l’amande amère ou pas.
Beurrer le plat pour un démoulage plus aisé par la suite.
Mettre les cerises entières lavées.
Verser l’appareil à clafoutis .
Faire cuire au four th 6 pendant 40 minutes.
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